蜜汁黄瓜的做法大全(如何腌制晒的黄瓜条)

axin001 食为天 2022-01-30 172 0

大家好,我电竞赛事下注是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。

山药能压制有机体衰老的酶活性显著降低,有明显延缓衰老的作用,多吃山药还可以补肾强身,增强抵抗力。

今天分享一个蜜汁山药的做法,搭配一点枸杞,味道非常不错。

蜜汁黄瓜的做法大全(如何腌制晒的黄瓜条)  第1张

山药一段,先洗去表面的泥沙,枸杞一把泡在清水中。

蜜汁黄瓜的做法大全(如何腌制晒的黄瓜条)  第2张

锅内烧水,开大火,把水烧开,水开后把山药整根放进沸水里。焯水30秒左右,然后用凉水过凉,这样焯过水的山药,直接接触不会引起皮肤瘙痒。

蜜汁黄瓜的做法大全(如何腌制晒的黄瓜条)  第3张

削山药的外皮,然后切成滚刀块,切好后应快速泡在清水中,以防止氧化发黑。

蜜汁黄瓜的做法大全(如何腌制晒的黄瓜条)  第4张

西红柿半个,切成薄片用来摆盘,非常好看,还能食用。

切西红柿的时候要用切青菜的案板,切肉的和切菜生熟案子要分开用。切过生肉的案板上面有寄生虫不能直接切青菜。

蜜汁黄瓜的做法大全(如何腌制晒的黄瓜条)  第5张

黄瓜半根,切成薄片,尽量切的薄一些,用来点缀装饰还能食用。

蜜汁黄瓜的做法大全(如何腌制晒的黄瓜条)  第6张

锅内烧水,开大火,水烧开后,倒入山药,焯水一分钟,捞出,用清水冲凉,然后,控干水分。

蜜汁黄瓜的做法大全(如何腌制晒的黄瓜条)  第7张

锅内加一勺清水,倒入半勺冰糖,用勺子按压冰糖慢慢的化开,加入白醋,倒入控干水分的山药,快速翻炒后,勾入一点水淀粉,放入枸杞。

蜜汁黄瓜的做法大全(如何腌制晒的黄瓜条)  第8张

掂锅翻匀,汤汁比较粘稠后起锅装盘。

蜜汁黄瓜的做法大全(如何腌制晒的黄瓜条)  第9张

好了,这道简单好吃蜜汁山药就做好了,清爽脆甜。

蜜汁黄瓜的做法大全(如何腌制晒的黄瓜条)  第10张

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考。喜欢做饭的朋友别忘记关注第一美食,快过年了,关注第一美食就不用为每天吃啥而纠结烦恼。阿飞谢谢大家观看。

观看详细做法请点击:

蜜汁山药怎么做最好吃,做蜜汁山药要注意什么,看看厨师长操作

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