排骨汤香菇山药的做法大全家常(山药香菇汤的做法大全)

axin001 八大菜系 2022-01-30 101 0

山药排骨汤

用料:排骨200g、山药100g、盐6g、糖6g、鸡粉9g、姜5g、香菜2颗、胡萝卜70g、玉米150g

排骨汤香菇山药的做法大全家常(山药香菇汤的做法大全)  第1张

做法:

1.胡萝卜切条,山药切块,玉米切条,排骨洗净剁块,姜切片

2.大火烧开水,姜、胡萝卜、山药、玉米放入锅中烫一会儿捞出备用

3.再将排骨放入锅中焯水,约一分钟之后捞出备用

4.锅改用砂锅,倒入几碗清水,放入排骨、姜片盖上锅盖小火慢熬1小时,开盖放入胡萝卜、山药、玉米、在盖上盖子小火慢煮30分钟

5.煮好后,再加入适量盐、鸡粉、白糖用勺子搅拌几下

排骨汤香菇山药的做法大全家常(山药香菇汤的做法大全)  第2张

米酒甜汤

主料:米酒、银耳、红枣、猕猴桃、黄冰糖等适量

做法:

1.银耳泡发撒成小朵,红枣、猕猴桃切成小丁

2.银耳和黄冰糖小火煮一个小时,煮出胶为至

3.倒入红枣丁、猕猴桃丁,两勺米酒,煮3分钟出锅即可

排骨汤香菇山药的做法大全家常(山药香菇汤的做法大全)  第3张

香菇鸡汤

用料:鸡腿230g、鲜香菇5个、红枣、枸杞少许、姜5g、胡椒粉3g、盐少许

做法:

1.香菇切十字口,鸡腿洗净剁块放入锅中,再放姜片,添入适量清水

2.大火煮沸,捞出白沫,放入红枣枸杞转中火煮20分钟,放入鲜菇煮15分钟,放入盐、黑胡椒即可

排骨汤香菇山药的做法大全家常(山药香菇汤的做法大全)  第4张

排骨汤香菇山药的做法大全家常(山药香菇汤的做法大全)  第5张

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