茄子甘蓝冻豆腐的做法大全(冻豆腐炖茄子)

axin001 食为天 2022-04-08 88 0

茄子甘蓝冻豆腐的做法大全(冻豆腐炖茄子)  第1张

很多时候,我电竞赛事下注们在下定决心减肥前,总是会千方百计的定制很多减肥方案,搜集很多减肥菜,但经常会发现,吃着吃着就坚持不了了,因为它们都缺乏家常菜的味道,偶尔吃上一些还可以, 常吃就会遭到肠胃的排斥了,因为肠胃也有适应性,吃习惯了家常菜,换成非家常的来吃,自然会排斥。其实呀,用于减肥的菜,真的没有那么麻烦,我们身边的很多家常菜都适合减肥,蔬菜类像韭菜、芹菜、黄瓜、甘蓝等,都可以搭配高蛋白的食物,牛肉、豆腐、鸡蛋、精瘦肉,共同炒着吃呢,美味蛋白足,减肥期间,吃得饱还不会挨饿,体重蹭蹭降,实现起来也并不难!

茄子甘蓝冻豆腐的做法大全(冻豆腐炖茄子)  第2张

甘蓝肉片冻豆腐,就是一道非常适合减肥的菜,也是我的当家减肥菜,不小心吃胖的时候,便经常做来吃,吃上一段时间下来,长上去的体重就掉下去了,特别喜欢这道菜,好吃不挨饿,还不会伤气血,推荐给大家。冻豆腐是非常好的减肥食物,堪称素肉,菜中有冻豆腐的加入,便可以把菜的口感提升一大截,冻豆腐中足量的高蛋白可以为身体塑造流线型的肌肉,使皮肤更紧致,而冻豆腐入腹,在肠道中的吸油效果更是极好,可以包裹肠道中的油脂代谢;绿甘蓝富含维生素C,是蔬菜中热量极低的一等菜,减肥效果非常棒,可以为肌肤补充大量水分,粗纤维成分更可以帮助身体代谢,刮油清脂;精瘦肉不但能在减肥期间提供大量的营养,还为身体补足气血,减肥的同时,还使气血不伤,身体瘦下来也能气血两旺。三者搭配在一起炒制,便是我们再熟悉不过的家常菜,减肥效果却倍棒,记得吃哦!

【甘蓝肉片冻豆腐】

食材:绿甘蓝半个,精瘦肉100克,冻豆腐200克。食用油3汤匙,生抽1汤匙,盐适量,鸡精1克。

做法:

1、冻豆腐准备200克,喜欢吃可以多备点。买来的鲜豆腐,切成小块,分装到保鲜袋中,直接扔冰箱冷冻,第二天便能吃到减肥吸油的冻豆腐了。炖菜、熬汤,扔上几块,大蜂窝里吸足汤汁,特别好吃,还能充分补钙。

茄子甘蓝冻豆腐的做法大全(冻豆腐炖茄子)  第3张

2、绿甘蓝剥下大片的叶子,用流水冲洗干净,撕成小块。撕的甘蓝,比切得更入味,先洗后撕,可以轻松洗干净,并少带清水。

茄子甘蓝冻豆腐的做法大全(冻豆腐炖茄子)  第4张

3、精瘦肉切成薄肉片。不带肥肉的精瘦肉,其实热量不比牛肉高多少,很适合减肥的时候作为提供营养补气血的食物做着吃。肉在炒制之前,我们多喜欢放点淀粉拌一下,起到嫩肉的作用,但减肥期间,淀粉对减肥有着直接的影响。就不要放淀粉了,直接使用就行了。

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4、锅中放入食用油,下入切好的葱花爆香。

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5、放入精瘦肉片,一汤匙生抽,炒匀至肉片完全变色。

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6、撕好的甘蓝叶入锅,大火翻炒到断生变软。

茄子甘蓝冻豆腐的做法大全(冻豆腐炖茄子)  第8张

7、再下入冻豆腐,翻炒均匀。

茄子甘蓝冻豆腐的做法大全(冻豆腐炖茄子)  第9张

8、最的加入盐和鸡精,翻动几下入味,美味的减肥菜便成了。

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9、做这菜的时候,很多人喜欢放点清水进去,其实完全用不到,加了水会冲淡菜的香味。甘蓝菜叶子和冻豆腐中都含有大量的水分,当盐分加入后,两者中的水分会充分淅出来,使整道菜既润泽又好吃。

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盛菜入盘,端上桌,配一个馒头或一小碗米饭,减肥又下饭,吃得饱,不挨饿,还能使体重蹭蹭往下掉。

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